Es un turrón de textura blanda y uno de los turrones más exclusivos que existen.

El turrón a la piedra tiene como ingredientes almendra marcona tostada, azúcar, ralladura de limón y canela.

Todo se mezcla en frío hasta conseguir una mezcla homegénea y refinada.

Tiene una textura parecida al turrón de Jijona refinado pero los ingredientes no son los mismos, por eso el sabor es distinto.

En el turrón a la piedra aparte del sabor a almendra tostada, predomina el sabor de la raspadura de limón y de la canela.

Es un turrón sin gluten y apto para veganos.